Разновидностей хлопьев для быстрого приготовления каши сейчас в супермаркетах огромное количество. Это удобно, быстро, вкусно и питательно. На одной из упаковок таких каш я заметила довольно интересный рецепт оладушек. Результат мне и моей семье настолько понравился, что я спешу поделиться им с вами. Готовятся такие блинчики не так быстро, как каша, но усилия стоят результата!
Ингредиенты:
- 1 стакан пшенных хлопьев
- 3 стакана пшеничной муки
- 1 яйцо
- 5 стаканов воды
- 6 г сухих дрожжей или 20 г. свежих
- 2 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- растительное масло
Ориентировочное время приготовления: 3 часа.
Способ приготовления:
Пшенные хлопья отмеряем, всыпаем в кастрюлю, заливаем тремя стаканами кипятка.
Отправляем на огонь и провариваем три минуты, отставляем в сторону до полного остывания.
К получившейся массе добавляем пшеничную муку, яйцо, еще один стакан воды, все тщательно перемешиваем. Кладем соль, сахар и дрожжи, снова все вымешиваем, тесто накрываем полотенцем, оставляем в теплом месте для подхода.
Через полтора часа, вливаем стакан очень горячей воды, но не кипятка. Перемешиваем, через 10 минут начинаем выпекать блины. Смазываем сковороду перед каждой партией блинчиков растительным маслом.
Подаем со сметаной, овощами и зеленью или любым другим вами любимым соусом. Желаю всем приятного аппетита и новых открытий на кухне!
Автор рецепта и фото: специально для ovkuse.ru