- После приготовления вы получите 4 порции
Ингредиенты
- 500 мл молока
- 3 яйца
- 180 г. муки
- 0,5 ч. ложки соли
- 1-2 ст. л. сахара
- 50 мл растительного масла
- 100 г. сухого риса (начинка)
- 2 куриных яйца вкрутую (начинка)
- 25 г. сливочного масла (начинка)
- пучок зеленого лука (начинка)
- соль по вкусу (начинка)
- 1-2 яйца (панировка)
- 1 — 2 ст.л. молока (панировка)
- хлебные крошки(полбатона вчерашнего) (панировка)
- соль по вкусу (панировка)
Способ приготовления
Замесить тесто для блинов. Испечь блинчики. Рис и яйца сварить. Остудить. Лук и яйца порубить по отдельности. На сковороде растопить 25гр. сливочного масла и высыпать в нее рис, прогреть минут 5. Выложить рис в тарелку, добавить порубленные яйца и зеленый лук, посолить. Начинка готова. На каждый блинчик выложить 1-2ст.л. начинки, завернуть. И так все блины.- Панировка: яйцо чуть взболтать, добавить молоко, посолить. Отдельно натереть на крупной терке полбатона.
Обмакнуть блин с начинкой сначала в яйце, затем в хлебных крошках. Обжарить на сковороде на среднем огне по 1 минутке с каждой стороны.
Приятного аппетита!