От праздника остался лимонад? Из него можно испечь хороший биствит. А, если добавить к бисквиту фрукты или ягоды, получится уже торт. У меня бисквит со сливой, что придает ему кисло — сладкий вкус. В ингредиентах вместо "минеральная вода" имейте ввиду Лимонад, Фанта, Sprite.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:50 минут
Ингредиенты
- минеральная вода, 1 стак.
- растительное масло, 100 мл
- сахар, 1 стак.
- яйцо, 3 штук
- сода, 1 ч. л.
- соль, 0,5 ч. л.
- ванилин, щепот.
- мука, 300 грамм
- слива, 5 штук
Способ приготовления
В миску разбиваем 3 яйца, вливаем 1 стакан лимонада, соду гасим тоже лимонадом, всыпаем соль, ванилин, сахар (кто любит сладкое, норму можно увеличить, от сливы будет кислинка) и пробиваем блендером.
Всыпаем просеянную муку до консистенции сметаны. И вновь перемешиваем блендером.
Форму застилаем пекарской бумагой, смазываем маслом и выливаем тесто.
Выкладываем равномерно порезанную сливу (или любой другой фрукт или ягоды). Ставим в разогретую духовку.
Выпекаем 40 мин, даем бисквиту остыть и нарезаем на порции.