классический бисквит с лимонной пропиткой и сливочно-сметанным кремом
Ингредиенты
- яйцо-4 шт
- сахар-1 ст
- мука-1 ст
- сливки 33%-250 грамм
- сахарная пудра-2 ст.л
- сметана 3 ст л с горкой
Способ приготовления
- яйца взбить с сахаром до бела
просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой
выпекать при 180 минут 35 до сухой спички
остудить, разделить на 3 части
охлаждённые сливки взбить со сметаной, сах. пудрой и пакетиком закрепителя сливок в устойчивую массу.
коржи пропитала сах. сиропом с лимонным соком. В кипячёной воде растворила сахар, добавила сок лимона, всё делала "на глаз"
промазала коржи кремом, украсила по желанию