Сегодня я приготовила на ужин бифштексы-гриль. Взяла мясо, сделала фарш, добавила приправу от FORESTER для шашлыка, хорошо отбила и отправила под гриль. Просто, очень вкусно, ароматно и быстро.
- После приготовления вы получите 2 порции
- Время приготовления:45 минут
Ингредиенты
- мясо, 300 грамм
- приправы, ½ ст. л.
Способ приготовления
Идеальное мясо для бифштексов-конечно говядина. А я взяла свинину. Делаем фарш. Можно в магазине купить готовый фарш.
Фарш присыпаем приправой ТМ FORESTER для шашлыка с душицей и можжевеловой ягодой. Приправа уже содержит соль и я не солила фарш. Фарш равномерно соединяем с приправой и даём постоять 15 минут.
Фарша у меня 300 грамм и я его поделила на два бифштекса. Хорошо отбиваем фарш. Я это делаю так: с силой бью фарш о дно тарелки несколько раз ~ 5-6 раз. Формируются ровненькие бифштексы.
Выкладываем бифштексы на решётку-гриль и ставим в духовку под гриль на 30 минут. Если хотите бифштекс не совсем прожаренный, а сочный внутри, хватит 20 минут при т 180 С. Я делала из свинины и бифштекс хорошо прожарила.
Готовы! Эти бифштексы отлично сделать на мангале, на решётке-гриль или сковороде-гриль. Просто взять с собой фарш перемешанный с приправой.
Очень вкусно! Приправа ТМ FORESTER придала незабываемый аромат мясу. Приятного аппетита!