Существуют методики похудения, учитывающие не только калорийность, но и цвет продуктов. Примером тому является представленная в статье белая диета.
Основные рекомендации
Данная методика предоставляет свободу выбора. Вы можете соблюдать ее на протяжении 3-х дней и с интервалом в 3 дня (2-3 цикла). Другая схема предлагает придерживаться диеты 7 дней и повторить ее для закрепления результата через 1.5-2 недели.
В основе меню диеты лежат продукты белого цвета:
• Молочные продукты минимальной жирности (молоко, йогурт, кефир, творог, белый сыр и пр.)
• Яйца
• Филе курицы
• Орехи
• Белая фасоль
• Капуста (белокочанная, пекинская) и другие «белые» овощи
• Некислые фрукты и ягоды (груши, бананы, сладкие яблоки, белая смородина и пр.)
• Рис, овсянка
• Филе рыбы
В ограниченном количестве можно вводить в рацион подсушенный пшеничный хлеб. Исключаются любые цитрусовые плоды, а также кислые фрукты и ягоды – считается, что кислота с избытком поступает вместе с кисломолочными продуктами. Противопоказаны жирные молочные продукты.
Примерное меню
Ниже приведено примерное меню белой диеты, рассчитанной на 3 дня. Следуя примеру, вы можете составить собственный рацион. Не стоит забывать о том, что ежедневная норма свободной жидкости составляет 1.5-2 л. Калорийность ужина должна быть минимальной. На время диеты придется отказаться от сахара и соли.
День № 1
• Завтрак: сухарики или тосты (2 шт.), творог минимальной жирности и минеральная вода без газа
• Второй завтрак: обезжиренное молоко
• Обед: отварное куриное филе, порция риса, салат из овощей, зеленый или белый чай
• Ужин: кефир и белые фрукты
• Перед сном: теплое обезжиренное молоко
День № 2
• Завтрак: 100 г. белого сыра, тост, простокваша
• Второй завтрак: отварной картофель (1-2 шт.) и зеленый чай
• Обед: отварная белая фасоль, яйца, овощной салат, минеральная вода
• Ужин: порция йогурта, фрукт
• Перед сном: кефир
День № 3
• Завтрак: паровой белковый омлет, тост, зеленый кофе
• Второй завтрак: фруктовый салат
• Обед: суп с белой фасолью, овощной салат, зеленый чай
• Ужин: филе рыбы в отварном виде, салат из капусты, минеральная вода
• Перед сном: зеленый чай
Противопоказания
Белой диеты не следует придерживаться при наличии проблем с желудочно-кишечным трактом (при язвенной болезни, гастрите с повышенной кислотностью и пр.). Перед тем как приступить к диете, следует посоветоваться с врачом.
Плюсы и минусы диеты
Данная методика в достаточном количестве включает в рацион белки и сложные углеводы, но при этом существенно ограничивает норму жиров. Если такой план питания соблюдается ограниченное время, то негативных последствий не возникнет, но превышение сроков плохо отразится на здоровье – жиры необходимы организму, поскольку участвуют во многих жизненно важных процессах. В целом же диета вполне разумна. Она не заставляет голодать или страдать от запоров – белок хорошо насыщает, а клетчатка, содержащаяся в растительной пище, очищает кишечник.
Отзывы
Белая диета, судя по отзывам, нравится многим. Она достаточно эффективна, а также позволяет импровизировать, составляя меню.
