Не знаю как вам, а ко мне в руки частенько попадают продукты, которые я раньше не готовила и даже не ела. Еще совсем недавно я понятия не имела, какая же на вкус рыба барабулька, да и какая на вид я тоже смутно себе представляла… В таких случаях, на помощь приходит всезнающий Гугл или его брат – Яндекс. И что бы вы подумали? Мною, в сети было обнаружено крайне мало рецептов приготовления этой вкуснейшей рыбы. Если вы даже случайно увидите в продаже рыбку под названием барабули – хватайте ее и не раздумывайте, а как ее готовить, я вам – пользователям Овкусе.ру сейчас расскажу.
Ингредиенты:
- 100 г пшеничной муки
- 100 г кукурузной муки
- рыба барабули
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
На приготовление у вас уйдет минимум времени и сил, а обед получится ресторанный!
Способ приготовления:
Итак, приобретенную рыбку чистим, потрошим. В миску складываем улов, солим, перчим.
В отдельную тарелочку кладем в равных долях пшеничную и кукурузную муку.
Рыбку обваливаем в этой мучной смеси, стряхиваем лишнее.
Сковороду с керамическим покрытием раскаляем, вливаем приличное количество подсолнечного масла. Выкладываем рыбку, обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Что удивительно, при жарке от рыбки вы услышите характерный огуречный запах! А какая она на вкус, эта невероятная рыбка! Ее можно ест просто целиком. Желаю вам приятнейшего аппетита!
Автор рецепта и фото: специально для ovkuse.ru