Банановые булочкиСостав:Мука — 600 гр.Сливочное масло — 20 гр.Дрожжи — 0,5 п. (5 гр.)Молоко — 250 мл.Сахар — 3 ст.л.Бананы — 3 шт.Приготовление:Для начала необходимо приготовить опару: в стакане подогретого молока растворить сахар и дрожжи.Добавить 1 стакан муки и хорошо перемешать.Поместить опару бродить в тепло, пока она не станет в объеме в три раза больше.Тем временем бананы очистить и блендером измельчить в пюре.В банановое пюре вылить опару, добавить масло и оставшуюся муку и замесить тесто.Тесто поделить на порции и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Поставить в тепло, чтобы булочки поднялись.Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке.Когда булочки зарумянятся можно их смазать взбитым яйцом и выпекать еще 5 минут.Приятного аппетита!
