Шарик мороженого и горячий соус —
каждый гость оценит такое оригинальное сочетание
по достоинству
1. Для приготовления соуса шоколад разломайте. Сливки поставьте на слабый огонь и, помешивая, растопите в них кусочки шоколада.
2. Для приготовления блинчиков растопите масло и дайте ему остыть. Взбейте миксером до кремообразной консистенции яйца с 1 столовой ложкой сахара и щепоткой соли. Влейте пахту и растопленное масло. Смешайте муку и разрыхлитель теста и затем вмешайте их в тесто.
3. Очистите бананы, порежьте кружочками и сбрызните лимонным соком.
4. Смажьте сковородку топленым маслом и хорошо разогрейте ее. Выложите на сковороду примерно 3 столовые ложки теста, сверху по тесту распределите банановые дольки. Обжаривайте примерно 3 минуты до золотистого цвета. Затем переверните блинчик и обжаривайте еще пару минут с другой стороны.
5. Испеките таким образом примерно 7 блинчиков. Смешайте 2 столовые ложки сахара с корицей и посыпьте блинчики. Сверху полейте шоколадным соусом и подавайте с шариком орехового мороженого.
На 6 порций:
- 50 г. горького шоколада,
- 100 мл сливок для взбивания,
- 3 столовые ложки сливочного масла,
- 2 яйца, соль,
- 3 столовые ложки сахара,
- 150 мл пахты (или йогурта),
- 150 г. муки, 2 банана,
- 2 столовые ложки разрыхлителя теста,
- 1–2 столовые ложки лимонного сока,
- 2–3 столовые ложки топленого масла,
- 1 чайная ложка корицы,
- 6 ядер грецкого ореха
Время приготовления: около 50 минут, сложность: очень просто, в одной порции: 390 ккал, 9 г белков, 21 г. жиров,
39 г. углеводов.