Творог, йогурт и яйца взбить в блендере до получения однородной массы.
Добавить в полученную массу половину чайной ложки корицы и ваниль на кончике ножа. Еще раз хорошо перемешать.
Бананы очистить от кожуры и разрезать вдоль.
Основная особенность этой запеканки — отсутствие сахара. Конечно, присутствие бананов не делает ее диетической, тем не менее совсем лишних калорий в ней нет.
Порезанные бананы выложить на дно жаропрочной посуды. Залить их творожной массой.
Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать около 30 минут, до золотистой корочки. Подавать со сметаной.
