Расскажу вам два простых способа приготовления этого потрясающего блюда
Ингредиенты
- Мясо (говядина) — 700гр.
- Картофель — 7 штук.
- Огурцы маринованные - 6 штук
- Помидоры — 3шт
- Красный лук — 1шт.
- Чеснок
- Специи
Способ приготовления
- Первый способ.
Мясо и картофель нарезаем полосками.
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем мясо до золотистого цвета.
Убираем мясо в кастрюлю, кладём картофель и тоже обжариваем его до золотистой корочки.
Как картофель будет готов, отправляем его к мясу.
Помидоры заливаем кипятком, чистим от кожуры, режем. Огурцы тоже нарезаем.
На сковороду кладём помидоры, огурцы, нарезанный чеснок и лук. Наливаем совсем немного воды и тушим минут 7-10. - Тушёные овощи добавляем к мясу с картофелем, добавляем специи, хорошенько все вместе перемешиваем и доливаем воду. Воды наливаем чуть больше половины и отправляем наше блюдо тушиться до готовности мяса и картофеля. Ориентировочно 20 минут.
- Второй способ.
Нарезанное мясо укладываем в форму для запекания. Форму чуть-чуть смазать маслом или же положить пергамент.
Картофель с луком и чесноком кладем в пакет для запекания. Все вместе отправляем в духовку на 20-30 минут. - Помидоры также заливаем кипятком и очищаем от кожуры. Огурцы режем.
Как только мясо и картофель подрумянятся, складываем их в кастрюлю, добавляем к ним помидоры и огурцы, специи, воду и отправляем также тушиться на 20-30 минут.
Получается также вкусно, как и в способе с жаркой.