Очень нежные, тоненькие, вкусные блинчики на кефире. Можно подать на завтрак с различными топпингами так и с всевозможной начинкой.
Ингредиенты
- Яйцо 1 штука
- 1 ст.л.сахара
- Щепотка соли
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- ½ стакана кипятка
- 1/3 ч.л.соды
Способ приготовления
- Яйцо взбиваем с сахаром и солью. Добавляем стакан кефира.
- Не останавливаясь вводим стакан муки.
- В отдельную кружку наливаем кипяток и добавляем 1/3 ч.л.соды, перемешиваем и добавляем в тесто. Хорошо перемешиваем.
- Жарим на антипригарной сковороде с двух сторон. Блины получаются очень вкусными.