Вкуснейший сытный пирог из австралийской кухни. Я вам скажу очень изысканные у них пастухи)) 2 вида теста, потрясающе вкусный и ароматный фарш- такой пирог не зря славится на весь мир! Он прекрасно подойдет и в качестве горячего на праздничный стол- ведь его готовят в порционных формах, да и на пикнике такой пирог будет уместен.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- мука, 260 грамм
- сливочное масло, 125 грамм
- вода, 2 ст. л.
- яйцо, 1 штук
- тесто слоеное дрожжевое, 1 упак.
- фарш, 400 грамм
- черный перец, по вкусу
- мускатный орех, щепот.
- соль, по вкусу
- растительное масло, 2 ст. л.
- луковица, 1 штук
- морковь, 1 штук
- зеленый горошек, 1 стак.
- мука, 2 ст. л.
- томатный соус, 2 ст. л.
- вода, 300 мл
Способ приготовления
- Делаем песочное тесто: перетираем в крошку муку и масло,добавляем яйцо, соль и пару ложек ледяной воды. Собираем тесто в шар и убираем в холод.
Обжариваем лук и морковь, горошек. Отдельно обжариваем фарш, солим. Все соединяем. Добавляем специи, муку, воду, томатный соус, остужаем.
Раскатываем песочное тесто, распределяем по формам, выкладываем фарш, накрываем крышечками из слоеного теста.
Смазываем яйцом и отправляем в духовку, где выпекаем первые 5 минут при температуре 220 градусов, а потом убавляем до 180 и выпекаем до готовности.
Подробности приготовления смотрите в нашем виде.
Приятного аппетита!