Можно готовить и на праздник и на каждый день ! это АРМЯНСКАЯ национальная БЛЮДО из виноградного листа.
Ингредиенты
- Банку виноградного листа
- 1 кг фарш (говяжий, свинной)
- Лук репчатый
- Черный, красный перец
- Соль
- Рис 200 гр.
Способ приготовления
- Лук мелкими кубиками нарезать. Добавить в фарш лук, черный и красный перец.
- Все хорошо перемешать и добавить соль, рис.
- Виноградные листики промыть под горячую воду.
- Затем выложить фарш на листики и покрутить.
- Как все выложили в кастрюлю, посыпать солью (по вкусу) поставить с верху тарелку наоборот и залить водой.
- Варить примерно 1 час. До готовности мясо и листика.
- Подавать надо со сметаной и с чесноком. Приятного аппетита!