Фото: vintuaurelia.com
Вкусный салат «Ананас с креветками» – это легкий салат-коктейль, который замечательно украсит ваш праздничный стол. Приготовьте его по этому рецепту.
Морепродукты отличаются свежим и нежным вкусом, а ананас добавляет блюдам в сочетании с ними еще большие нотки свежести и свой прекрасный аромат. Подобные салаты всегда охотно кушают гости – они легкие и очень аппетитные. А эффектная подача в ананасе выделяет такую закуску на праздничном столе, привлекая много внимания.
Сделайте по этому рецепту салата «Ананас с креветками» – он будет пользоваться спросом среди гостей.
Рецепт салата «Ананас с креветками»
Фото: koolinar.ru
1 кг ананаса
300 г креветок
по 1 банке консервированной кукурузы и пучку зелени
4 ст.л. оливкового масла
по 2 ст.л. лимонного и апельсинового сока
сахар
перец, соль
Как приготовить салат из ананаса с креветками:
Обмыть ананас, обсушить, разрезать вдоль пополам, ножом вырезать мякоть плода так, чтобы остались две красивые лодочки с нетолстыми стенками.
Нарезать мелко мякоть ананаса.
Очищенные креветки промыть, откинуть на дуршлаг, затем выложить в сковороду с нагретым маслом, обжаривать, помешивая, 2 минуты.
Перемешать соки лимона и апельсина, добавить оливковое масло, сахар, соль, измельченную зелень, черный перец, перемешать.
Открыть кукурузу и слить с нее жидкость, выложить кукурузу в салатник, добавить ананас, креветки, приготовленный соус.
Выложить приготовленный салат в половинки ананаса и подать на стол.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Готовить такой салат лучше непосредственно перед подачей на стол. Заправить его можно также майонезом.
Друзья, а вы пробовали подобный или такой же салат из ананаса с креветками? Если да, то поделитесь в комментариях своими впечатлениями.