Вид сочных плодов цитрусовых деревьев, которые сейчас доступны круглый год на прилавках супермаркетов, так и притягивает вкусить их, особенно зимой. Но как оказывается впоследствии, для некоторых людей – это запретный плод, поскольку сладкие апельсины, мандарины или освежающие грейпфруты могут вызывать аллергические реакции. Как проявляется аллергия на цитрусовые, расскажет ДОМОВЕЙ.
Цитрусовые – не только вкусные и красочные фрукты, но и аллергены
Цитрусовые радуют своим вкусом. Они отлично подходят для приготовления соков или в роли добавок к различным блюдам. Они освежают, поэтому мы с удовольствием добавляем их в чай, коктейли или воду. Лимоны, апельсины, мандарины, грейпфруты и помело – это лишь некоторые из популярных фруктов. Цитрусовые доступны круглый год, но с особенным удовольствием мы едим их с наступлением зимы, поскольку они наилучшим образом позволяют восполнить недостаток витаминов в организме.
Однако цитрусовые – это не только вкусные и красочные фрукты, но и аллергены. Аллергия на цитрусовые – один из видов пищевых аллергий. Как правило, апельсины и мандарины, которые являются одними из самых популярных плодов цитрусовых деревьев на наших прилавках, вызывают наибольшее число аллергий. Лимоны менее вредны.
ДОМОВЕЙ рекомендует: Замороженный лимон – лекарство на все случаи жизни
Почему на цитрусовые такая высокая чувствительность?
Не в каждом климате есть условия для выращивания цитрусовых деревьев. А, как известно, что, живя на определенной территории и поедая растения, которые там произрастают исторически, организм лучше их усваивает. Неудивительно, что аллергия на цитрусовые, которые не культивируются в большинстве регионов Европы, столь распространена.
Чаще всего аллергия поражает детей, но может появиться и в зрелом возрасте. Поэтому аллергологи рекомендуют детям есть сезонные фрукты местного произрастания. Это, прежде всего, связано с сильным опрыскиванием всех видов цитрусовых, импортируем из дальних стран. Часто плоды опрыскиваются несколько раз, чтобы они могли созреть при транспортировке (обычно по морю) и «вкусный» груз сохранился без потери внешнего вида и без порчи в портовых доках, а затем у оптовых торговцев фруктами и овощами.
СОВЕТ от ДОМОВЕЙ: Даже в случае отсутствия аллергии на цитрусовые, обязательно следует тщательно мыть цедру перед употреблением, даже если вы впоследствии выбросите её. Если этого не сделать, при очистке химикаты могут попасть на мякоть и вызвать сильное отравление.
ДОМОВЕЙ рекомендует: Овощи и фрукты на новогоднем столе без ядовитой химии
Виновники аллергии – не только фрукты
Когда речь идет об аллергии на цитрусовые, в первую очередь упоминаются апельсины и мандарины, далее следуют лимоны. Они кажутся самыми основными провокаторами заболевания чаще из-за их популярности. Тем не менее, стоит знать, если мы плохо отреагируем на апельсины, почти наверняка другие цитрусовые навредят нам. Аллергия на один из плодов цитрусовых увеличивает риск и в отношении других фруктов того же вида.
Более того, склонному к аллергии человеку совсем не обязательно есть цитрусовые, чтобы заболевание проявилось во всей красе. Аллергическая реакция может возникнуть после употребления чая с лимоном или при контакте с человеком, который очистил апельсин от кожуры.
Также следует помнить, что при появлении симптомов аллергии на цитрусовые нельзя пить соки, содержащие их, есть всевозможные каши с ароматизаторами, конфеты с цитрусовой начинкой, желе, пудинги, джемы и так далее.
Стоит знать, что к семейству цитрусовых относятся, например, бергамот и кедр, из которых производятся эфирные масла, которые становятся все более популярными.
ДОМОВЕЙ рекомендует: Что провоцирует аллергию в декабре?
Аллергия на цитрусовые – симптомы
Аллергическая реакция на цитрусовые в основном включает изменения кожного покрова и отек области рта. После употребления аллергенного фрукта на коже может появиться сыпь в виде крошечных прыщиков на лице. Также часто наблюдаются атопические изменения на руках или зуд на языке.
Симптомы могут быть двух типов:
- зудящая сыпь на лице и теле.
- опухший язык и одышка.
Аллергия на цитрусовые характеризуется тем, что проявляется внезапно, например, у взрослого человека, никогда ранее не испытывавшего дискомфорта, связанного с употреблением цитрусовых. Также может внезапно прекратиться. Обычно припухлость и одышка исчезают после того, как устранена причина их возникновения.
Аллергия на цитрусовые – профилактика
Существуют две школы поведения в случае возникновения аллергии на цитрусовые. Первая декларирует, как это принято при пищевой аллергии, – исключить из рациона опасные продукты. Другая говорит, что фрукты, вызывающие аллергию, нужно есть в небольших количествах, пока симптомы не исчезнут.
Если вы взрослый, решать вам, к какой позиции примкнуть. Что касается детей, то, наверное, не стоит подвергать их слишком сильному стрессу. В конце концов, вполне можно жить без цитрусовых или заменить их другими фруктами.
Чтобы убедиться, нет ли у вас аллергии на цитрусовые, стоит сделать тесты на пищевые аллергены. В настоящее время врачи имеют доступ к современным анализам крови, позволяющим выявить аллергию на цитрусовые и другие продукты питания с очень высокой точностью.
ДОМОВЕЙ рекомендует: Холодовая аллергия: причины, типы, симптомы
Размещение материалов сайта допускается только при наличии активной гиперссылки http://domovei.com/
Сообщение Аллергия на цитрусовые: причины, симптомы и профилактика появились сначала на Домовей.