Ингредиенты
- помидоры 3 кг.
- яблоки "антоновка" 1 кг.
- морковь 0.5 кг
- болгарский перец 1 кг.
- сахар 1 стакан
- чеснок 200 гр.
- растительное масло 1 стакан
- острый перец 3 шт.
- соль по вкусу
Способ приготовления
Помидоры, (яблоки, морковь и сладкий перец почистить) и пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, варить на слабом огне 1 час. После, добавить сахар, подсолнечное масло, измельченный в блендере горький перец, чеснок и соль. Не кипятить, только довести до кипения. Горького перца можно положить больше или меньше (по вкусу). Разлить в стерилизованные банки,закатать,и оставить до полного остывания. Приятного всем аппетита!