Ингредиенты
- лаваш тонкий 600 гр.
- кефир 500 мл.
- яйца 2 шт.
- творог 200 гр.
- сливочное масло 60 гр.
- растительное масло по вкусу
Способ приготовления
- Форму для запекания смазать растительным маслом. Положить в неё 2 листа лаваша так, чтобы и дно покрыть, и края свисали.Оставшийся лаваш порвать руками на кусочки среднего размера.Взбить кефир и яйца. Обмакиваем кусочки лаваша и укладываем в форму на сухой лаваш.верху укладываем начинку: тертый сыр , смешанный с творогом, пропущенным через сито.Закрываем начинку свисающими краями лаваша. Заливаем оставшейся кефирно- яичной смесью . Сверху кладём кусочки сливочного масла.Запекаем 25 минут при 180