Приготовить желе (1 упаковка), добавить при необходимости сахар (1-2 ложки сахара).
Разлить желе по бокалам, добавить нарезанный нектарин. Наклонить бокалы, поместить в большую миску и отправить в холодильник для заморозки.
Приготовить вторую порцию желе по тому же принципу, что и первую. Остудить. Когда желе начнет загустевать, белки взбить миксером и постепенно ввести в желе. Выложить поверх застывшего слоя желе и вернуть в холодильник до полной заморозки.