Шоколадный брауни

Необходимые продукты

Сахар — 200 гр
мука — 100 гр
жирные сливки (не менее 30%) -100 гр
сливочное масло -100 гр
яйца — 2 шт.
какао-порошок — 3 ст. л.
черный шоколад — 50 гр
соль -1 щепотка
листья мяты для украшения.

Способ приготовления

Шоколадный брауни рецепт : Сливки взбить с половиной сахара, что бы масса увеличилась вдвое. Сливочное масло комнатной температуры взбить в пышную массу.

Яйца растереть с оставшимся сахаром до белого цвета Добавить какао-порошок и перемешать. Шоколад растопить на паровой бане, слегка остудить.

Аккуратно соединить сливки, масло и яйца, добавить муку и растопленный шоколад. Тщательно перемешать. Дать тесту постоять 10 мин.

Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, смазать сливочным маслом и выложить тесто.

Поставить брауни в духовку на 20 мин. Остуженный брауни нарезать кусочками и выложить на тарелку, украсив листьями мяты.