Шашлык из телятины

Необходимые продукты

Телячья вырезка 1 кг
Лук — 4 шт.
Молотый кориандр -1 ст.
Винный уксус — 3 ст. л.
Гранат (зерна) — 3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

Шашлык из телятины рецепт : Мясо нарежьте кусочками, посолите, поперчите, добавьте нарезанный кружочками лук. Кориандр смешайте с уксусом и залейте маринадом мясо с луком, все тщательно перемешайте. Маринуйте в течение 12-14 часов.

Мясо (без лука) наколите на шампуры и жарьте над раскаленнымиуглями до готовности. Готовый шашлык посыпьте зернами граната.