Шашлык из ребрышек

Необходимые продукты

Мясо на ребрышках -1,5 кг
Лимон -½ шт.
Горчица-1,5 ст. л.
Масло растительное — 150 мл
Кетчуп острый — 50-70 гр
Мед — 1 ст. л.
Сахар -1 щепотка
Соль и приправы — по вкусу

Способ приготовления

Шашлык из ребрышек рецепт : Нарежьте ребрышки на большие куски по 6-8 ребер (в зависимости от размеров гриля). Взбейте сок половинки лимона с маслом, добавьте мед, горчицу, соль и сахар. Приправы по вкусу.

Все тщательно перемешайте. Ребрышки обмажьте маринадом, самые толстые части проткните вилкой. Маринуйте 1,5-2 часа.

Жарьте на решетке. Мед и сахар создадут вкусную корочку, под которой мясо хорошо пропечется.