Ингредиенты
- Масло сливочное — 125 г
- Молоко теплое — 500 мл
- Яйца — 5 шт.
- Сахар — 150 г
- Мука — 110 г
- Ванилин
Способ приготовления
- Растопить масло.
4 яйца разделить на белки и желтки, одно яйцо целиком разбить в желтки - Желтки взбить с сахаром и ванилином.
- Добавить к желткам растопленное масло и снова взбить.
- Постепенно вводить муку, взбивая.
- Добавить теплое молоко, хорошо размешать.
- Белки хорошо взбить в стойкую пену, до устойчивых пиков.
- Добавить белки к тесту, аккуратно венчиком перемешать. Да, будет жидко, не пугайтесь.
- Форму смазать растительным маслом, вылить в нее тесто.
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 40-45 минут. И вы увидите этот чудо-пирог.
Разрезать готовый пирог на пирожные.
Приятного аппетита!