Готовим вкусный и простой домашний торт. В его составе пышный бисквит, масляный крем со сгущенкой и орехи — это идеальное сочетание для торта 
Он хорош как торт на праздничный стол, так и просто выпечка к чаю
Он хорош как торт на праздничный стол, так и просто выпечка к чаю Ингредиенты
- яйца — 5шт
- орехи — 125гр + для обсыпки
- мука — 140гр
- сахар — 200гр
- растительное масло — 45мл
- ванильный сахар — 1п (10гр)
- разрыхлитель — 1ч л
- соль — щепотка
- вареная сгущенка — 1б (370гр)
- сливочное масло 82% — 200гр
- творожный мягкий сыр — 150гр
- вода — 150мл
- сахар — 3ст л
- лимонный сок — 25мл
Способ приготовления
- Разделить яйца на белки и желтки. В белки добавляем щепотку соли в взбиваем в крепкую пену. Затем добавляем по одному желтку и хорошо взбиваем. Далее сахар "дождиком" и продолжаем взбивать. Должна получится очень воздушная масса.
Добавляем разрыхлитель, подсушенный и измельченные орехи, просеянную муку, ванильный сахар и аккуратно перемешать лопаткой или ложкой.
В конце вливаем растительное масло и еще раз перемешиваем.
Выливаем тесто в форму 24см (дно устелить бумагой) и ставим в заранее разогретую духовку до 170гр примерно на 40 минут. Затем дать ему полностью остыть 4-5часов.
Для пропитки кипятим 150мл воды и 3ст л сахара. Добавляем лимонный сок и даем остыть.
Для крема взбить размягченное сливочное масло пару минут. В вареную сгущенку добавить сливочный сыр и хорошо взбить. Затем добавляйте по ложке в масло и хорошо взбивайте.
Остывший бисквит разрезать на 3 части. Пропитать пропиткой и смазать кремом. Верхний корж и бока тоже обмазать кремом и обсыпать орешками. Или украсить как Вы хотите
Отправить в холодильник на 6-8 часов.
Все тонкости приготовления смотрите в коротком видео рецепте