Лень — двигатель прогресса. Величайшее научное открытие — менделеевская таблица — произошло благодаря сну ученого. Красивейшее скрипичное произведение — соната Соль минор (Дьявольская трель) Джузеппе Тарчини — тоже плод сновидений...
Нет, я не хочу связать появление на свет нового рецепта торта со столь масштабными событиями. Просто, движимая ленью сходить в магазин, я подменила одни продукты другими и получила весьма приличный результат — очень вкусный домашний торт, который мне показался интереснее оригинала.
Рецепт взяла из старых советских переписанных откуда-то. Переписан он был лишь потому, что в нем не было таких словосочетаний, как возьмите 127 грамм яиц, взбейте с 53 граммами сахара и т.д. Раньше такое практиковалось в журналах "Огонек" или "Работница".
В ингредиентах укажу оригинальную версию, рядом — свой вариант. В родном рецепте заварной крем. Я его приготовила, мне не понравилось. Я вбила в него кроме масла, шоколадную "Омичку". Получилось супер!
Торт готовится просто и быстро. Самое сложное — успеть его сфотографировать.
Нет, я не хочу связать появление на свет нового рецепта торта со столь масштабными событиями. Просто, движимая ленью сходить в магазин, я подменила одни продукты другими и получила весьма приличный результат — очень вкусный домашний торт, который мне показался интереснее оригинала.
Рецепт взяла из старых советских переписанных откуда-то. Переписан он был лишь потому, что в нем не было таких словосочетаний, как возьмите 127 грамм яиц, взбейте с 53 граммами сахара и т.д. Раньше такое практиковалось в журналах "Огонек" или "Работница".
В ингредиентах укажу оригинальную версию, рядом — свой вариант. В родном рецепте заварной крем. Я его приготовила, мне не понравилось. Я вбила в него кроме масла, шоколадную "Омичку". Получилось супер!
Торт готовится просто и быстро. Самое сложное — успеть его сфотографировать.
- После приготовления вы получите 8 порций
- Время приготовления:45 минут
Ингредиенты
- яйцо 2 шт
- 1 стакан сахара
- 2 ст. ложки какао
- 1 стакан сметаны (о,5 стакана сметаны+0,5 стакана простокваши)
- ½ банки сгущенки
- соль щепотка
- 1 ч.л. соды ( + 2/3 ч.л. лимонной кислоты)
- 1,5 стакана муки
- Крем заварной: 2 яйца, 1 ст. сахара, 3 ст. ложки муки 1 стак. молока,
- 200 г. слив. масла и 100 г. шоколадной "Омички"
Способ приготовления
- В глубокую миску сложила все для теста. Все сразу взбила миксером. Тесто получилось как на оладьи, чуть погуще из-за шипучей реакции. Выложила в стеклянную форму диаметром 20 см, Отправила в разогретую духовку. Выпекалось около 45 минут. Нужно обязательно проверять деревянной шпажкой, т.к. духовки разные.
- В металлический ковш отправила все продукты для заварного крема: яйца, сахар муку, молоко. Все взбила миксером. Поставила на маленький огонь. При постоянном помешивании довела до пыхтения. Сняла с огня, унесла на балкон для остывания. После вбила масло и шоколадную "Омичку". Ура! Крема получилось много!!!
- Остывший бисквит разрезала поперек на 3 части, каждую щедро промазала кремом. Сверху овощечисткой поскребла шоколад. Хотела украсить фруктами, но побежала за камерой, уже куска нет!!!