Суп с макаронами

Необходимые продукты 

• Куриные бедра — 4 шт.
• картофель — 4 шт.
• макароны «ракушки»- 200 гр
• морковь -1 шт.
• лук -1 шт.
• сливочное масло — 7o гр
• зеленый лук -4-5 перьев
• корень петрушки -1 шт.
• корень пастернака -1 шт.
• соль, перец -по вкусу.

Способ приготовления 

Суп с макаронами рецепт : В кастрюлю выложить коренья петрушки и пастернака и бедра. Варить, снимая пену. до готовности птицы Затем вынуть мясо. остудить, отделить от костей и нарезать небольшими кусочками. Бульон процедить.

Овощи очистить, промыть. Картофель нарезать кубиками, лук мелко нарубить, а морковь натереть. Лук и морковь обжарить на сливочном масле до мягкости. Выложить в кастрюлю.

Добавить в бульон картофель. Когда он будет почти готов, всыпать в кастрюлю «ракушки», посолить и поперчить по вкусу.

Варить до готовности макарон. Перед подачей добавить в суп нарезанный зеленый лук.