Суп со свежими огурцами
Необходимые продукты
- Огурцы — 350-400 гр
- Йогурт натуральный — 500 гр
- Мята — 15-20 листиков
- Уксус фруктовый или обычный — 1 ст. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Перец черный молотый — 1 ч. л.
Способ приготовления
Суп из свежими огурцами рецепт : Огурцы, отрезав несколько кружочков для подачи, разрежьте вдоль, если семечки крупные — удалите.
Мякоть крупно порежьте, пюрируйте в блендере до состояния «мелкие гранулы» или натрите на мелкой терке.
Добавьте йогурт, уксус, соль, перец, мяту, оставив несколько листиков для подачи. Еще немного прокрутите. Поместите в холодильник на 2 часа.
Подавайте, украсив мятой и кружками огурца, можно добавить кубики льда.