
Пикантный салат с насыщенным вкусом. В рецепте использовались два продукта т/м "Vici", это крабовые палочки и королевские креветки. Попробовав этот салат, его вкус вы не забудете никогда.
Ингредиенты
- креветки, 8 шт. (крупные королевские креветки)
- крабовые палочки, 2 шт.
- салат, по вкусу
- чеснок, 1 зубч.
- майонез, 2 ст. ложки
- бразильский орех, ½ стакана
- соль, по вкусу
- сельдерей, 1 шт. (стебель)
- соевый соус, 1 ст. ложка
- растительное масло, 2 ст. ложки
Способ приготовления
- Ингредиенты для приготовления салата
- Стебель сельдерея порезать мелкими кубиками
- Чеснок (1 зуб.) пропустить через чесночный пресс. В миску добавить порезанный кубиками стебель сельдерея, добавить чесночную кашицу
- Добавить 2 ст. ложки майонеза, при необходимости добавить соль
- Креветки разморозить, удалить панцирь, хвостик, желудок и кишечник. 2 шт. оставить с хвостиком для оформления салата. Креветки промыть
- На сковороду добавить 1 ст. ложку соевого соуса, 2 ст. ложки растительного масла, добавить креветки. Обжарить креветки на среднем огне 6-8 мин.
- Бразильский орех легка обжарить, затем почистить, порезать кусочками. Не мельчить!
- На дно бокала или креманки выложить листья салата, затем крем из сельдерея чеснока и майонеза.
- Слой посыпать ореховой крошкой. Затем вновь листья салата, далее порезанные небольшими кубиками крабовые палочки.
- Сверху выложить обжаренные в масле и соевом соусе креветки
- Приятного аппетита!