Пикантный салат с насыщенным вкусом. В рецепте использовались два продукта т/м "Vici", это крабовые палочки и королевские креветки. Попробовав этот салат, его вкус вы не забудете никогда.
Ингредиенты
- креветки, 8 шт. (крупные королевские креветки)
- крабовые палочки, 2 шт.
- салат, по вкусу
- чеснок, 1 зубч.
- майонез, 2 ст. ложки
- бразильский орех, ½ стакана
- соль, по вкусу
- сельдерей, 1 шт. (стебель)
- соевый соус, 1 ст. ложка
- растительное масло, 2 ст. ложки
Способ приготовления
Ингредиенты для приготовления салата
Стебель сельдерея порезать мелкими кубиками
Чеснок (1 зуб.) пропустить через чесночный пресс. В миску добавить порезанный кубиками стебель сельдерея, добавить чесночную кашицу
Добавить 2 ст. ложки майонеза, при необходимости добавить соль
Креветки разморозить, удалить панцирь, хвостик, желудок и кишечник. 2 шт. оставить с хвостиком для оформления салата. Креветки промыть
На сковороду добавить 1 ст. ложку соевого соуса, 2 ст. ложки растительного масла, добавить креветки. Обжарить креветки на среднем огне 6-8 мин.
Бразильский орех легка обжарить, затем почистить, порезать кусочками. Не мельчить!
На дно бокала или креманки выложить листья салата, затем крем из сельдерея чеснока и майонеза.
Слой посыпать ореховой крошкой. Затем вновь листья салата, далее порезанные небольшими кубиками крабовые палочки.
Сверху выложить обжаренные в масле и соевом соусе креветки
Приятного аппетита!