Свинина тушенная с луком
Необходимые продукты На 12 порций
- свинина (филе) — 2 кг
- горчица -2 ст. л.
- майонез-200 гр
- лук репчатый — 5-6 шт
- соль, перец
Способ приготовления
Свинина тушенная с луком рецепт : Свинину нарезать плоскими порционными кусками и слегка отбить через пищевую пленку. Посолить, поперчить.
Лук нарезать кольцами или полу-кольцами.
Смешать майонез с горчицей и смазать отбивные со всех сторон.
Выложить отбивные слоями в казан, чередуя мясо и лук. Поставить на ночь в холодильник.
На следующий день поставить казан с мясом и луком на огонь, довести на среднем огне до кипения. Огонь убавить и тушить на медленном огне под крышкой до готовности.
Подавать с гарниром.