Салат с креветками и манго

Необходимые продукты 

• Манго (не переспевшее) -1 шт.
• креветки — 200 гр
• морковь -1 шт.
• зеленый листовой салат -1 пучок
• чеснок — 3 зубчика
• растительное масло — 1 ст. л.
• оливковое масло — 2 ст. л.
• кардамон -1 щепотка
• лимон -1 долька
• соль, перец — по вкусу

Способ приготовления 

Салат с креветками и манго рецепт : Креветок разморозить, посолить и дать постоять 1-2 мин. Затем промыть и почистить. Несколько креветок оставить с хвостиками — они будут использованы для украшения. Чеснок почистить и разрезать зубчики пополам. В сковороде разогреть растительное масло. выложить креветок и чеснок, полить лимонным соком и обжарить в течение 2-3 мин.

Манго вымыть, почистить и нарезать тонкими дольками. Морковь почистить и нарезать очень тонкой длинной соломкой.

В тарелку выложить листовой салат, добавить морковь, креветок и манго, аккуратно перемешать. Сверху уложить креветок, отложенных для украшения.

Полить салат оливковым маслом, сбрызнуть уксусом, посолить, приправить кардамоном и перцем.