Салат ежык

Необходимые продукты

200 гр ветчины
1 банка консервированной кукурузы
300 гр шампиньонов
1 луковица
3 яйца
150 гр сыра
майонез
растительное масло
сухарики ( Клинские ) 1 п.
маслины

Способ приготовления

Салат ежык рецепт : шампиньоны порезать пластинами, лук — полукольцами. Пожарить все на растительном масле (до выпаривания жидкости). Слить жидкость из кукурузы. Порезать небольшими кубиками ветчину.

Перемешать грибы, кукурузу и ветчину с майонезом, выложить на блюде в форме ежа. Отварить яйца, натереть их вместе с сыром на средней терке, смешать в однородную массу вместе с майонезом, покрыть ежа, придать окончательную форму.

Сделать иголки из сухариков или соломки, а глазки, бровки, носик — из маслинок.