Салат "Новогодняя хлопушка" непременно будет достойным украшением новогоднего стола. Ингредиенты для приготовления потребуются совершенно обычные, но благодаря уникальному кисло-сладкому вкусу граната и яркому украшению он непременно понравится всем гостям.
- После приготовления вы получите 5 порций
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты
- яйцо-4 шт
- майонез
- копченая куриная грудка-1 шт
- маринов. огурец-2 шт
- отварной картофель-5 шт
- гранат- 1 шт
- отварная морковь-1 шт
Способ приготовления
Необходимые ингредиенты для салата. Овощи и яйца очищаем.
Копченую курицу нарезаем.
Затем нарезаем маринованный огурчики.
Яйца нужно разделить на белки и желтки и отдельно натереть на терке. Желтки нужно будет добавить в салат, в белки пойдут на украшение салата.
Картофель нужно натереть на терке и разложить на пищевую пленку. под низ нужно подложить бамбуковый коврик Уплотнить картофель нажатием и придать форму прямоугольника.
Поверх картофеля выкладываем слой копченой курицы, смазываем майонезом.
Затем выкладываем слой огурцов, слой желтков и середину насыпаем зерна граната.
С помощью бамбукового коврика сворачиваем все в рулет. Принцип такой же как при приготовлении суши.
полученный рулетик выкладываем на сервировочное блюдо . Сверху и по бокам смазываем майонезом.
Теперь приступаем к украшению. По бокам украшаем тертым белком, затем слой тертой моркови, слой огурцов.
Продолжаем украшать полосками из натертых белков. В завершении украсить зернами граната и изобразить взрыв хлопушки, рассыпав зерна граната на блюде. Приятного вам аппетита!