Рыба, запеченная с лимоном и чесноком
Необходимые продукты
- Рыбное филе (палтус, кефаль, карп) — 600 гр
- лимон -1 шт
- чеснок -1 головка
- растительное масло — 2 ст. л.
- горчица -1 ч. л.
- розмарин-3 веточки
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Рыба запеченная с лимоном рецепт : Филе нарезать не большими кусочками посолить, поперчить по вкусу.
Смешать 2 ст. л. лимонного сока с горчицей и залить этой смесью рыбу. Оставить филе на 30-40 мин. в прохладном месте про-мариноваться.
Половину лимона нарезать тонкими колечками, чеснок разделить на дольки.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить рыбу. чеснок и дольки лимона. сверху разложить веточки розмарина и накрыть крышкой.
Поставить сковороду в горячую духовку на 20 мин. Перед подачей удалить целые зубчики чеснока и украсить зеленью по желанию.