Такие пирожки можно печь в любое время года. Они просты, аппетитно выглядят и очень-очень вкусные.
Наступил Рождественский пост. И этот рецепт постных пирожков с капустой, в первую очередь, нам поможет накормить семью просто и сытно. Пирожки такие вкусные! Красивые и аппетитные! Теплые и пушистые! Наши русские пирожки с давних времен выпекались нашими бабушками с благоговением и почтением. Попробуйте и вы приложить немного усилий, чтобы из нашего рецепта получились такие вот ароматные, румяные пирожки!
Рецепт постных пирожков с капустой:
- Тесто дрожжевое постное для пирожков подойдет по этому рецепту – http://lavados.ru/?p=2402
- Пока тесто подходит, приготовьте начинку для пирожков
- Мелко порубите лук и обжарьте его в растительном масле до золотистого цвета
- Мелко нашинкованную капусту добавьте в сковороду с луком и жарьте на небольшом огне до полуготовности
- Примерно за 10 минут до готовности капусты посолите, поперчите, положите лавровый лист и душистый горошек, влейте томатную пасту разбавленную небольшим количеством воды, накройте сковороду крышкой и тушите до полной готовности капусты
- Выключите огонь, посыпьте капусту зеленью
2 средних луковицы, 1 небольшой кочан капусты, 1/2 стакана растительного масла, соль и черный молотый перец (по вкусу), 2-3 горошины душистого перца, 1 лавровый лист, 1/2 стакана томатной пасты, разбавленной водой
Итак, тесто подошло, капуста чуть остыла, можно приступать к основной работе – лепить пирожки и выпекать в духовке! Надеемся, что у вас получатся пирожки с капустой пышные, воздушные и очень заманчиво разносящие аромат по всему подъезду!
А рядом с пирожками расположилась румяная вертушка с маком! Или с повидлом – ну, кому с чем нравится!
Так что ждите гостей и всем приятного аппетита!
А Рождественский пост продолжается…
