Готовим ещё один вкусный и простой способ для закатки помидоров.Нам нужно взять на одну литровую баночку
Ингредиенты
- помидор, 4-5 штук
- чеснок, ½ штук
- хрен, 1 штук
- укроп, 2 штук
- лавровый лист, 1 штук
- черный перец, 6-8 штук
- острый перец, 2-3 кусочк.
- зелень, пуч.
Способ приготовления
Помидоры разрезаем на 4 ч,острый перчик колечками.Берём не корень,а лист хрена и делим его на 2 ч.Так же понадобится 2 зонтика укропа.
Смешиваем мелко нарезанный чеснок с зеленью.
На дно банки кладём половинку листа хрена,зонтик укропа, и заполняем баночку дольками помидоров,пересыпая зеленью.Достаточно 1 ст.л.на слой.Сверху кладём лаврушку,колечки острого перца,горошком и заливаем кипятком.Для этого на 0.5 л воды добавляем по 1 ст.л соли,сахара,растительного масла и 9%.
Кипятим маринад и заливаем помидоры.Ставим стерилизоваться 15 мин после закипания воды.
Закатываем теми же крышками,под которыми стерилизовались.Переворачиваем и оставляем до полного остывания маринада.Приятных и вкусных всем заготовок!