Пиццу "Сицилия" выпекала в мультиварке. Но рецепт также подойдёт и для духовки.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:85 минут
Ингредиенты
- Тесто:
- Мука в/с — 250 г
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Сахар — 0,5 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Дрожжи для пиццы сухие — 1 ч. л.
- Вода — 140 мл
- Начинка:
- Тунец рубленый — 185 г. (1 банка)
- Маслины — 8 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Тёртый сыр — 60 г
- Кетчуп
Способ приготовления
Из всех ингредиентов замесить тесто. Скатать шар и оставить его на 40 минут, закрыв посуду крышкой.
Далее обмять подошедшее тесто. Сделать из него лепёшку и положить в чашу мультиварки, предварительно смазав дно тонким слоем оливкового масла.Тесто раскатать или приплюснуть руками по форме дна. Смазать кетчупом. Положить ломтики помидора, тунец, порезанные маслины и остатки помидора. Посыпать всё тёртым сыром.
Установить программу "Выпечка" на 35 минут. "Подогрев" отключить.
После сигнала, по желанию можно подсушить верх пиццы. Для этого нужно переставить чашу с пиццей на решётку, а сверху установить крышку-гриль, выбрав 175*С и время 10 минут.
Готовую пиццу переложить на блюдо и порезать на порции.
Приятного аппетита!