Если вы любитель выпечки с сыром, тогда этот пирог для вас. В начинке пирога находится два вида сыра, что делает его необыкновенно вкусным. А тесто на твороге получается очень нежным и рассыпчатым. Попробуйте!
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты
- яйцо, 1 штук
- творог, 200 грамм
- сливочное масло, 100 грамм
- сода, ½ ч. л.
- мука, 2 стак.
- соль, ¼ ч. л.
- сыр, 250 грамм
- сметана, 2 ст. л.
- зелень, по вкусу
Способ приготовления
- Подготовьте продукты.
- Яйцо разотрите с пастообразным творогом.
- Добавьте растопленное сливочное масло и соль.
- Следом добавьте погашенную уксусом соду и всыпьте порциями муку.
- Замесите мягкое тесто.
- Для начинки натрите 100 гр сыра твердых сортов и 150 гр сыра сулугуни. Смешайте их в чашке. Туда же добавьте сметану и рубленную зелень. Еще раз все хорошо перемешайте.
- Тесто разделите на две части. Одну часть распределите по дну формы для выпечки. На тесто выложите сырную начинку.
- Вторую часть теста раскатайте (удобно это делать на пекарской бумаге) и накройте сверху начинку. Хорошо защипайте края пирога. Сверху слегка наколите вилочкой.
- Выпекайте пирог в хорошо разогретой духовке при темп. 180* в течение 30 минут. Приятного аппетита!