За две пробежавших недели
Вкусняшки, конечно, подъели.
В деревне простой народ.
Но, старый пришёл Новый Год.
И вспомнилось, что по осени
Мы резали и морозили.
Вкусняшки, конечно, подъели.
В деревне простой народ.
Но, старый пришёл Новый Год.
И вспомнилось, что по осени
Мы резали и морозили.
- После приготовления вы получите 3 порции
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты
- Перцы очищенные замороженные 15 шт
- Мясо для фарша 400 г
- Рис 150 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Пора теперь в январе
Запасами душу погреть.
Мы горсточку риса заранее
Сварили, и дали стечь.
Ему пока рано к свиданию.
В готовое должен он лечь.
Я мясо беру отборное,
Желательно разных сортов.
Включил мясорубку проворную,
Минуты, и фарш готов.
А лук я порежу ручками,
Так соку он больше даст.
Нашёл сковородку глубокую,
Обжарил немного лучок,
И прямо в него, в обжаренный,
Добавил я мясо ещё,
То самое, что порублено,
Пусть парится с луком вместе.
А я наберу яичек, куры пока на насесте.
Мешаю усердно я фарш.
Чтоб не было в нём комков.
Он станет рассыпчатой кашей.
Вот, вроде уже готов.
В него разбиваю яйца.
Три штуки, достаточно вроде.
И так же мешаю дальше.- Тут очередь риса подходит.
Его засыпаю, мешая
То поперёк, то вдоль.
От середины к краю,
И проверяю на соль.
Теперь достаю свои перцы,
Мороженные и твёрдые.
Я заполняю их фаршем,
Пузатые будут и гордые.
Сорок минут в духовке,
Двести градусов жара.
Вот так в новогодней обновке
Встретил я год старый.