Омлет с креветками

Необходимые продукты на 2 порции

яйца — 2 шт.
молоко — 150 гр
креветки вареные очищенные (замороженные)- 100 гр
мука — 2 ст. л.
масло сливочное
зелень укропа
лимон — 3-4 ломтика
соль, перец

Способ приготовления

Омлет с креветками рецепт : Креветки предварительно разморозить естественным путем. Варить их не надо.

На высокой скорости взбить миксером (блендером) яйца до воздушного состояния. Добавить молоко, соль и перец, муку, взбить. Добавить рубленую зелень.

На раскаленной сковороде растопить кусочек масла, вылить яичную смесь и жарить омлет под крышкой в течение 3-5 минут.

Выложить омлет на блюдо. На одну половину положить креветки, сбрызнуть их лимонным соком для пикантного вкуса. Накрыть свободной половинкой омлета, слегка прижать. Украсить блюдо зеленью укропа и ломтиками лимона.