По-новогоднему нарядный тортик. Очень нежный, съедается легко. Делается быстро, застывает буквально за час, хотя можно приготовить и заранее.
- После приготовления вы получите 10 порций
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- печенье — 200 г
- масло сливочное — 50 г
- творог — 450-500 г
- сгущеное молоко — 1 банка
- желатин — 25 г
- вода — 80 мл
- сок лимона — 1-2 ст.л
- ванильный сахар — 1 ч.л
- кокосовая стружка — 50 г
- посыпка кондитерская (в виде конфетти)
Способ приготовления
- Готовим желатин согласно инструкции, даём остыть.
Измельчаем печенье в блендере, добавляем растопленное масло и 1-2 ст.л сгущёнки.
Устанавливаем на блюдо кулинарное кольцо, выкладываем массу и утрамбовываем ложкой, убираем в холодильник. - К творогу добавляем сгущёнку, ванильный сахар и сок лимона, прорабатываем погружным блендером до кремообразной консистенции. Добавляем остывший желатин и ещё раз размешиваем блендером. Добавляем кондитерскую посыпку(в виде конфетти), быстро перемешиваем.
- Выкладываем крем на основу, разравниваем. Убираем торт в холодильник до полного застывания.
Извлекаем торт из кольца, посыпаем кокосовой стружкой, затем посыпкой.
Подробнее смотрите в видео ниже.