Салат «Грибы под шубой» — это слоеный салат, рецепт которого действительно прост. Продукты для этого блюда используются доступные, а по вкусу он получается изумительным. В основе салата обжаренные шампиньоны, покрытые слоями других продуктов в виде «шубы». Особую изюминку салату придает слой пасты из плавленого сыра с яйцом, чесноком и укропом. Этот салат подойдет для праздничного стола, так как выглядит эффектно и объемно.
Смотрите видео и готовьте вместе со мной этот замечательный салат!
Смотрите видео и готовьте вместе со мной этот замечательный салат!
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:40 минут
Ингредиенты
- Картофель – 350 г.
- Грибы – 250 г.
- Яйца – 3 шт.
- Плавленный сыр – 250 г.
- Твердый сыр – 150 г.
- Укроп – 100 г.
- Чеснок – 1 зуб.
- Сливочное масло – для жарки грибов.
Способ приготовления
- 1.Предварительно отваренный картофель натереть на терке.
2.Очищенные грибы нарезать тонкими полосками.
3.Обжарить грибы на сливочном масле до золотистого цвета, посолить по вкусу.
4.Отваренные яйца нарезать.
5.Чеснок мелко нарезать.
6.Плавленый сыр нарезать.
7.Укроп измельчить.
8.Соединить яйца, чеснок, плавленый сыр, укроп и измельчить блендером.
9.Твердый сыр натереть на мелкой терке. - 10.На тарелку установить кулинарное кольцо и выложить салат слоями в следующей последовательности: картофель, жареные грибы, сырно — яичная паста, тертый сыр.
Приятного аппетита и до скорых встреч!