Создаем атмосферу праздника! Нежный пирог, легкий в приготовлении! Порадуйте своих родных и близких собственноручными кулинарными шедеврами! Чашечка чая и кусочек пирога Клюква на снегу создадут праздничное настроение!
- Время приготовления:90 минут
Ингредиенты
- сливочное масло 100г
- Сметана (20%) 2 стакана+2 ст. ложки
- сахар 2 ст.ложки
- разрыхлитель ½ч.ложки
- мука 1,5 стакана
- сахарная пудра 1 стакан
- 1 яйцо
- крахмал 3 ст.ложки
- ванилин ½ ч.ложки
- клюква 1 стакан
Способ приготовления
Для теста:
Смешать размягченное масло (100г) с сахаром (2 ст.ложки) и сметаной (2 ст.ложки), добавить разрыхлитель (½ ч.ложки) и постепенно подсыпая муку (~1,5 стакана), замесить не липнущее к рукам тесто.
Для заливки:
Соединить сметану (2 стакана), сахарную пудру (1 стакан), яйцо, крахмал (3 ст.ложки),
ванилин (½ ч.ложки), все тщательно перемешать.
Форму застелить бумагой для выпечки, разложить тесто, сверху распределить вымытую, высушенную клюкву и залить сметанной смесью. выпекать пирог Клюква на снегу в заранее разогретой духовке при 180`С в течении 35-40 минут.Даем пирогу остыть и аккуратно достаем из формы.