 |
Многие мужчины любят блюда из лука, причем по их мнению лука должно быть много! Вот и у меня в семье есть такие луколюбы.
Для них я готовлю луковые котлеты. Они готовятся быстро и сделать их может любой.
Возьмём:
– 5 средних луковиц;
– 2 яйца;
– 2-3 столовых ложки муки;
– растительное масло для жарки;
– зелень, соль, перец.
Для соуса понадобится:
– 1 стакан воды;
– 2-3 столовых ложки кетчупа;
– зелень.
1. Нарезать лук следует как можно мельче, как сможете. От этого зависит однородность котлеты и ее мягкость.
2. К луку добавьте последовательно яйца, соль, перец, муку и все тщательно перемешиваем.
3. На разогретую сковороду с растительным маслом столовой ложкой выкладываем приготовленную луковую массу и с двух сторон обжариваем как оладьи до золотистой корочки.
4. Теперь приготовим соус. В 1 стакане воды хорошенько размешаем кетчуп. Добавим туда мелко рубленную зелень и полученную смесь доверем в кастрюльке до кипения.
5. Приглтовленным соусом заливаем луковые котлеты и тушим их на малом огне 10 минут.
Котлеты готовы. Подаем их на стол, предварительно украсив зеленью.
Приятного аппетита!