Креветки в кляре
Необходимые продукты
- Креветки — 500 гр
- помидор — 3 шт.
- растительное масло -100 мл
- яйцо -1 шт.
- лимон -1 шт.
- молоко -5 ст. л.
- панировочные сухари-5 ст. л.
- мука — 3 ст. л.
- чеснок — 3 зубчика
- сушеный базилик-1 ч, л.
- сушеный тимьян — 1 ч. л.
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Креветки в кляре рецепт : Креветок очистить, посолить, полить лимонным соком и оставить на 20 мин. мариноваться.
Взбить яйцо, добавить молоко и муку, посолить по вкусу, всыпать базилик и тимьян. Перемешать. В сковороду вылить растительное масло.
Когда масло закипит, обмакнуть креветок в кляр, затем обвалять в панировочных сухарях и выложить в сковороду. Готовых креветок выложить на бумажную салфетку.
Помидоры измельчить в блендере вместе с чесноком, добавить оливковое масло и 1 ч. л. лимонного сока. Довести до кипения на медленном огне и остудить.
Подавать креветок вместе с соусом и дольками лимона.