Отличная выпечка на каждый день. Просто, красиво и вкусно! Можно подать и на праздничный стол.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:40 минут
Ингредиенты
- сливки, 150 грамм
- сода, ½ ч. л.
- соль, 1 щепот.
- сахар, 100 грамм
- сливочное масло, 70 грамм
- пшеничная мука, 150 грамм
- какао, 2 ст. л.
- сахарная пудра, 1 ст. л.
- яйцо, 2 штук
Способ приготовления
Я взяла сливки 10%, которые у меня стояли открытыми в холодильнике. Можно сказать, что почти сметана. Погасила в них соду, добавила сахар, соль и разбила 2 яйца. Соединила. Сливки можно заменить на сметану.
Растопила масло сливочное и добавила в смесь. По ложке вмешала просеянную муку. Всё соединила до однородности.
Взяла посуду с носиками. Просто из неё удобно будет выкладывать тесто. Тесто разделила поровну в 2 мерные кружки (они с носиками). В одну кружку вмешала какао. Получилось 2 вида теста.
Берём формы для кексов. Я взяла силиконовую и облила её водой. Разливаем тесто. Сначала я налила белого, затем коричневого.
Затем -поочерёдно все остатки. Тесто налила на 2/3 высоты формы, т к оно в процессе выпечки будет подниматься. Разогрела духовку до т-180 С и поставила форму. выпекала 15 минут. духовку не открывала. Ориентируйтесь на свою духовку.
Кексы готовы. Дала им остыть и вытряхнута из формы.
Вот такие ровненькие и красивые. В общем они готовы к употреблению. В меру сладкие.
Если кому-то показались не очень сладкими, то присыпаем сахарной пудрой. Чтобы кексы стояли устойчиво на блюдце, я выравнила ножом поверхность. (у меня форма для перевёрнутых кексов). Присыпала сахарной пудрой и подала.
Вот такой красивый разрез.
Приятного аппетита!