Кексы получаются с очень интересной текстурой. Внутри они сложно бархатистые, нежные, мягкие. Снаружи — хрустящая корочка. Очень вкусные, ароматные кексы.
Из такого количества теста получилось 6 кексов.
Из такого количества теста получилось 6 кексов.
- После приготовления вы получите 3 порции
- Время приготовления:25 минут
Ингредиенты
- яйцо, 2 штук
- сливочное масло, 50 грамм
- сахар, 120 грамм
- ванильный сахар, ½ ч. л.
- разрыхлитель, 1 ч. л.
- молоко, 200 мл
- мука, 250 грамм
- соль, 1 щепот.
Способ приготовления
- Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром миксером до образования пены.
- Добавить размягченное сливочное масло, взбить снова
- Добавить молоко, перемешать, затем всыпать просеянную муку, соль и разрыхлитель, взить миксером. Тесто будет как сметана по консистенции.
- Выпекать в формочках для кексов при температуре 180 градусов 20 минут. Готовность проверить спичкой или специальной палочкой.
*Формочки наполняйте на 2/3, не больше, кексы очень хорошо поднимаются.