Картофельная запеканка с сыром
Необходимые продукты
- 5 картофелин
- 5 яиц
- 50 мл сливок
- 5/4 ч. ложки соли
- 1,5 стакана тертого сыра
- 0,5 луковицы
- 0,5 ч. ложки соды
- 100 гр сливочного масла
Способ приготовления
Картофельная запеканка с сыром рецепт : Сварить картофель, слить воду, растолочь и отложить. ( по желанию со сливочным маслом )
В миске взбить яйца, добавить сливки и соль, размешать.
Добавить в картошку и размешать все до однородной массы.
Добавить натертый сыр, порезанный мелко лук, соду и тщательно перемешать.
Смазать маслом форму для запекания, выложить в нее картофельную смесь и разровнять.
Выпекать при температуре 230° С 35 минут, пока верхушка не станет коричневатого цвета. Дать остыть 5 минут.
В сковороде растопить сливочное масло. Подавать запеканку на тарелке с топленым маслом, сметаной и зеленым луком.