Капусту " Провансаль" очень легко готовить. Она получается вкусной, красивого цвета и украсит любое застолье. Капусту можно приготовить в домашних условиях, она всегда получится вкуснее и дешевле, чем в супермаркете.
- После приготовления вы получите 12 порций
- Время приготовления:120 минут
Ингредиенты
- 2 кг. капусты
- 2 морковки
- 2 свеклы
- 6- 10 шт. лаврового листа
- 6 горошин черного перца
- 0,5 чайной ложки соли
- ингредиенты для маринада:
- 1 литр воды
- 2 столовые ложки соли
- 130 грамм сахара
- 200 грамм растительного масла
- 150 грамм уксуса
Способ приготовления
Прокипятить все ингредиенты для маринада 5- 10 минут.
Все заранее нарезанные овощи залить маринадом в стеклянной банке и накрыть капроновой крышкой.
Оставить это пока не остынет до комнатной температуры.
Когда остынет, поставить в холодильник на сутки. На следующий день можно употреблять в пищу.