Очень нежное печенье.и делается просто))
Ингредиенты
- 125 гр. муки
- 125 гр. картофельного крахмала
- 75 гр. миндаля или лесных орешков
- 75 гр.сахара
- 1 яйцо
- 150 гр.слив.масла
- 50 гр. черного шоколада
- щепотка соли
- ваниль или другой ароматизатор
Способ приготовления
- Просеянную муку смешать с крахмалом,измельченными орехами,добавить яйцо.сахар.соль.
Масло,нарезанное кубиками положить в муку,и быстро замесить тесто.
Должно получиться эластичное тесто.
Сделать колбаски ,нарезать,и скатать шарики,величиной с крупную вишенку. Должно получится около 60 шт.
На противень,застеленный пекарской бумагой,выложить шарики на расстоянии друг от друга,и поставить с нагретую духовку 170-190* на 15-20 мин.
На водяной бане растопить шоколад.
Плоской стороной обмакивать печенье в шоколаде и соединять половинки.