Эта простая в приготовлении и вкусная закуска станет украшением новогоднего стола! Не содержит майонез! Предлагаю два варианта закуски.
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- 1 вариант:
- 120 г. печени трески
- 1 репчатый лук
- 1 стл. лож. винного уксуса
- 3 яйца
- 1 картофелина
- 1 стол. лож. соевого соуса
- пучок укропа
- молотый перец по вкусу
- 2 вариант:
- 3 небольших маринованных огурца
- 2 яйца
- 2-3 стебелька зеленого лука
- 50-80 г. твердого сыра
- 2 стол. лож. кунжута
- соль по вкусу
Способ приготовления
- Печень трески размять вилкой и добавить к ней измельченные ингредиенты. Яйца, огурцы, сыр натереть на терке, а все остальное мелко порезать. Репчатый лук замариновать в винном уксусе на 10 минут.
Шарики 1 варианта обвалять в кунжуте и тертом сыре.
Шарики 2 варианта обвалять в укропе.